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Bolo Brigadeiro


Ingredientes

  • Massa:
  • 12 ovos
  • 12 colheres de sopa de açucar
  • 9 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 6 colheres de sopa de chocolate em po
  • 1 colher de sobremesa cheia de fermento em po
  • Recheio:
  • 600g de leite moça
  • 50g de chocolate em po
  • 130ml de leite
  • 20g de manteiga
  • Cobertura:
  • 1 receita de recheio de brigadeiro
  • Chocolate gtranulado
  • 200g de chocolate ao leite hidrogenado

Modo de preparo

Massa:
Bata os ovos com o açucar, ate obter uma gemada fofa e clara
À parte peneire a farinha, o chocolate, o fermento e adicione a gemada sem bater, mexendo devagar de baixo para cima.
Coloque na assadeira untada e enfarinhada, com fundo forrado com papel manteiga tambem untado e enfarinhado
Leve ao forno pre aquecido por 35 minutos aproximadamente, desenforme frio.

Recheio:
Misture todos os ingredientes em uma panela a te desprender do fundo.

Dicas

Retirada do Mulheres e foi dada em... 09/09/02.

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