Aguarde...

Bolo branco de antigamente


Ingredientes

  • 113g de manteiga sem sal em temperatura ambiente - bem macia
  • 280g de açúcar
  • 280g de farinha de trigo com fermento
  • 240ml (1 xícara) de leite em temperatura ambiente
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 4 claras

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno - 180? C. Unte e polvilhe duas formas redondas de 22 cm, e forre com papel manteiga. Para fazer o bolo: coloque a manteiga numa vasilha grande e bata bem até que fique bem cremosa. Vá acrescentado o açúcar aos poucos e batendo até que fique bem cremoso - por aproximadamente 3 minutos. Coloque a farinha de trigo em 3 levas, intercalando com leite e extrato de baunilha batendo bem após cada adição. bata as claras em neve e acrescente-as à massa utilizando uma colher de metal. Misture bem até que não se veja nenhum sinal de claras Divida a massa entre as duas formas. Leve ao forno por aproximadamente 22-25 minutos ou até que passe o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar por 10 min ainda na forma. Retire e deixe na grelha para esfriar completamente. Quando ele esfriar coloque o recheio e cobertura.

Sugestão de recheio/cobertura:
150 ml de creme de leite
4 sementes de cardamomo
200g de chocolate ao leite de boa qualidade

Quebre a casca dos cardamomos e retire as sementinhas de dentro. Coloque o creme de leite em uma vasilha em cima de uma panela com água para esquentar com o vapor. Coloque as sementinhas no creme de leite assim com os pedaços de chocolate. Mexa até que o chocolate derreta todo. Depois que pus o recheio joguei as avelãs picadas antes de colocar a outra metade e jogar mais cobertura por cima. Assim como as avelãs picadas.

Dicas

trembom

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolachas de nata
Bolachas de nata
Pizza fácil
Pizza fácil
Palitos de queijo
Palitos de queijo
Colomba Para Pascoa:
Colomba Para Pascoa:
Canjica de Leite condensado
Canjica de Leite condensado
Farofa Fria
Farofa Fria
Camarão gratinado com abóbora e catupiry
Camarão gratinado com abóbora e catupiry
Torta de Batata
Torta de Batata
Bobó de camarão rapidinho
Bobó de camarão rapidinho
Pão de cebola
Pão de cebola
bolo de milho
bolo de milho
Cuca Delícia de Banana
Cuca Delícia de Banana
Strogonoff
Strogonoff
Bacalhau gratinado com creme de mandioca
Bacalhau gratinado com creme de mandioca
Codornas no bercinho
Codornas no bercinho
Fettuccine Gratinado
Fettuccine Gratinado
File de frango recheado
File de frango recheado
bolo de cenoura
bolo de cenoura
Bolo de Chocolate
Bolo de Chocolate
Ovos Fritos em Óleo Frio
Ovos Fritos em Óleo Frio