Aguarde...

Bolo Alpino


Ingredientes

  • 8 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Recheio e Cobertura:
800g de chocolate branco picado
2 latas de creme de leite sem soro
Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de Preparo
bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater. Junte o açúcar e a margarina e bata por 5 minutos. Intercale o leite com a farinha e o fermento peneirados até ficar homogêneo. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda e despeje a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar ligeiramente. derreta o chocolate em banho-maria Tire do calor, misture com o creme de leite e reserve na geladeira. Desenforme o bolo e corte duas vezes na horizontal. Intercale as camadas de bolo com a musse, decore com as raspas e leve para gelar por 6 horas antes de servir.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Medalhões de filé mignon com legumes gratinados
Medalhões de filé mignon com legumes gratinados
Figos Verdes em Calda
Figos Verdes em Calda
Bonito com crosta de ervas, amêndoas, laranja e limão
Bonito com crosta de ervas, amêndoas, laranja e limão
Melão ao champanhe
Melão ao champanhe
Carpaccio de Carne de Sol
Carpaccio de Carne de Sol
Escalopes ao Molho Madeira
Escalopes ao Molho Madeira
Receita da carne de sol com mandioca
Receita da carne de sol com mandioca
Biscoitinhos da Titia
Biscoitinhos da Titia
Polvo á lagareiro
Polvo á lagareiro
Bife a Milanesa Prático
Bife a Milanesa Prático
Peru com Molho Agridoce de Laranja
Peru com Molho Agridoce de Laranja
Bolo de laranja Tortarelli
Bolo de laranja Tortarelli
Pato no Tucupi I
Pato no Tucupi I
Pão de Queijo Mineiro
Pão de Queijo Mineiro
Alcatra ao Vinho
Alcatra ao Vinho
Brownie
Brownie
Brigadeiro Branco
Brigadeiro Branco
Cobertura para Bolo de Limão
Cobertura para Bolo de Limão
Lombo de porco ao molho negro
Lombo de porco ao molho negro
Torta de iogurte e maçã
Torta de iogurte e maçã