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Bolo Africano


Ingredientes

  • Bolo Africano
  • 2 xícaras cheias de açúcar
  • 400grs de farinha de trigo
  • ½ xícara de nozes
  • ½ xícara de cidra cristalizada em pedacinhos
  • ½ xícara de passas
  • ½ xícara de ameixas
  • 7 ovos
  • 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
  • 1colher de sopa rasa de noz moscada
  • 1 colher de sopa rasa de canela
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Preparo
  • Bata muito bem a manteiga com o açúcar. Junte os ovos bem batidos, mexendo bem a mistura e depois o vinho. Acrescente as frutas, os ingredientes secos misturando bem. Forma bem untada e forno regular. Enfeite com nozes e pedacinhos de frutas cristalizadas

Modo de preparo

Bolo Africano
2 xícaras cheias de açúcar
400grs de farinha de trigo
½ xícara de nozes
½ xícara de cidra cristalizada em pedacinhos
½ xícara de passas
½ xícara de ameixas
7 ovos
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
1colher de sopa rasa de noz moscada
1 colher de sopa rasa de canela
1 cálice de vinho do Porto
1 colher de sopa de fermento

Preparo

Bata muito bem a manteiga com o açúcar. Junte os ovos bem batidos, mexendo bem a mistura e depois o vinho. Acrescente as frutas, os ingredientes secos misturando bem. Forma bem untada e forno regular. Enfeite com nozes e pedacinhos de frutas cristalizadas conforme a gravura. (Querendo, pode usar um coberto de glacê ou outra cobertura a gosto)


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