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Bolo 4x4


Ingredientes

  • 4 Ovos separadas das gemas
  • 250 gramas de Açúcar
  • 250 gramas de Farinha de Trigo
  • 1 xícara de chá de Açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de Suco de limão
  • Limão raspas
  • 250 gramas de Qualy Cremosa
  • 250 gramas de Farinha de Trigo

Modo de preparo

01 Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).
02 Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes, transfira para outro recipiente e reserve.
03 Na mesma tigela, junte a margarina, o açúcar e bata até obter um creme liso. Sem desligar a batedeira, acrescente as gemas uma a uma, e bata até o creme ficar claro e fofo.
04 Retire a tigela da batedeira, acrescente a farinha e com a ajuda de uma espátula, misture a massa integrando bem os ingredientes. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
05 Com um pincel de cozinha, Unte com a margarina e polvilhe com a farinha uma assadeira redonda com furo no meio com 20 cm de diâmetro. Coloque a massa aos poucos na assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos.
Para a cobertura
01 Enquanto o bolo esfria para ser desenformado, prepare a cobertura misturando todos os ingredientes.
02 Com o bolo ainda morno, desenforme no prato em que for servir e regue com a cobertura de limão. Sirva quente ou frio.


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