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bolinho de sardinha


Ingredientes

  • 2 batatas grandes, cozidas sem, casca e amassadas;
  • 2 latas de sardinhas sem espinha e sem óleo ;
  • 1 cebola picada ;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 ovos (as claras em neve);
  • 2 colheres de salsa, orégano, pimenta do reino, coentro, cominho e sal a gosto;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1 envelope de sazon verde;
  • Pão duro ralado, para polvilhar os bolinhos, ou farinha de rosca;
  • Óleo para fritar;

Modo de preparo

Misture tudo muito bem. Modele os bolinhos, passe-os no farelo de pão e frite em óleo quente.

Rendimento: 8 porções.


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