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Bolinho de chocolate


Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 4 colheres de sopa de água
  • 6 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • Para o glacê:
  • 1 xícara de manteiga
  • 2/3 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura moderada(180ºC). Unte as forminhas com capacidade para 1 colher de sopa de água.
Numa vasilha grande,coloque a farinha,o fermento, o bicarbonato, o chocolate em pó e o açúcar.
Acrescente a manteiga e a água.Junte 2 colheres de sopa de iogurte.
Bata na batedeira em velocidade média por 2 minutos, raspando os lados da vasilha conforme sefaz necessário.
Acrescente as 4 colheres de sopa de iogurte restante,o ovo e a gema e bata por 1 minuto.
Encha as forminhas até a metade e asse uns 30 minutos ou até que enfiando um palito no meio este saia limpo.
Desenforme-os e deixe esfriar.
PARA O GLACÊ:bata muito bem todos os ingredientes na batedeira e decore os bolinhos com o auxilio
de um saco de confeitar. Rende 37 unidades.
OBS: Se preferir dispense o glacê.
Também pode-se fazer para festa de criança, é só colocar confeitos, granulado colorido,use a criatividade.


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