Aguarde...

Bolinhas de batata recheadas com camarão


Ingredientes

  • Massa:
  • -1kg de batata inglesa
  • -250g de requeijão
  • -180g de maionese
  • Recheio:
  • -500g de catupiry
  • -500g de queijo mussarela
  • Molho:
  • -1kg de camarão
  • -3 tomates picados
  • -3 cebolas raladas
  • -alho
  • -cheiro-verde
  • -2 pimentões
  • -caldo de camarão
  • -pimenta-do-reino
  • -azeite
  • -óleo

Modo de preparo


cozinhe as batatas com casca, numa panela de pressão, até que
fiquem consistente. Esprema e misture com o requeijão e a
maionese e reserve.

Recheio:

Corte o queijo em quadrado e reserve.

Molho:

Limpe o camarão e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque
o alho e deixe dourar, depois acrescente a cebola e os demais
ingredientes.

Montagem:

abra um pouco de massa na palma da mão, coloque o queijo
mussarela e o catupiry, feche a massa em forma de bolinhas.
Coloque num refratário e jogue o molho de camarão por cima. Leve
ao forno para derreter o recheio da batata.
Obs.:O molho pode ser feito com bacalhau, atum em lata ou frango.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolinho de Arroz com Milho e Ervilha
Bolinho de Arroz com Milho e Ervilha
Filé de Merluza ao molho de tomate
Filé de Merluza ao molho de tomate
Pavê de Salada de Frutas
Pavê de Salada de Frutas
Batatas Gratinadas
Batatas Gratinadas
Bolo prestígio
Bolo prestígio
Escondidão de galinhada ( chef ricardo aquino)
Escondidão de galinhada ( chef ricardo aquino)
Almôndega de Soja
Almôndega de Soja
Frango Nevado
Frango Nevado
Marshmallow feito com agua
Marshmallow feito com agua
Patê de Queijo Fresco Light
Patê de Queijo Fresco Light
Bife de Soja
Bife de Soja
Risoto De Palmito
Risoto De Palmito
Bolo de Chocolate sem Farinha
Bolo de Chocolate sem Farinha
Pavê de Sonho de Valsa
Pavê de Sonho de Valsa
Canapés dos Mares
Canapés dos Mares
Bolo de Laranja Especial
Bolo de Laranja Especial
Farfalle à Parisiense
Farfalle à Parisiense
Pão de Canela
Pão de Canela
Peito de Frango Defumado com Molho de Requeijão
Peito de Frango Defumado com Molho de Requeijão
Coxinha de frango
Coxinha de frango