Aguarde...

Bolinha cremosa


Ingredientes

  • 30g de fermento biológico
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • Recheio:
  • 250g de ricota
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido. Junte a água, o óleo e acrescente a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Faça bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve. Abra bolinhas de massa com um rolo e coloque 1 colher (chá) de recheio no centro. Feche, puxando as pontas como uma trouxinha, aperte bem e forme uma bolinha. Pincele com o ovo batido, polvilhe com o parmesão e coloque em uma assadeira com as pontas fechadas para baixo. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Tempo 2h (+20min de descanso)
Rendimento 50 Unidades
Dificuldade Fácil


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Calzone de Frango Com Queijo
Calzone de Frango Com Queijo
Pasteis massa com catupiry (familia)
Pasteis massa com catupiry (familia)
Torta especial de frango
Torta especial de frango
Santiago Cake (Bolo Santiago)
Santiago Cake (Bolo Santiago)
Sarapatel
Sarapatel
Peixe frito empanado
Peixe frito empanado
Esfiha
Esfiha
Bisnaguinha da Cecília
Bisnaguinha da Cecília
Omelete
Omelete
Cuca de Maçã
Cuca de Maçã
Batatas Flerby
Batatas Flerby
Monterey Jack Beef
Monterey Jack Beef
Bolo de Abacaxi com Recheio de Leite Moça e Creme de Leite e Abacaxi
Bolo de Abacaxi com Recheio de Leite Moça e Creme de Leite e Abacaxi
Picanha Recheada com Bacon
Picanha Recheada com Bacon
Bolo de Aveia com Maçã Light
Bolo de Aveia com Maçã Light
Torta com Queijo e Azeitonas
Torta com Queijo e Azeitonas
Bolo Larica Punk(versão super-punk)
Bolo Larica Punk(versão super-punk)
Escondidinho
Escondidinho
Farfalle com Carne de Porco
Farfalle com Carne de Porco
Pudim de coco
Pudim de coco