Aguarde...

Bobó de Frango


Ingredientes

Bobó de Frango Ingredientes
- 1 peito de frango cozido em água e sal
- 1/2 kg de mandioca cozida
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
- 200 ml de leite de coco
- 150 g de xerém ( castanha de caju triturada)
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- sal a gosto
- pimenta malagueta a gosto

Modo de preparo


Desfie grosseiramente o frango já cozido e reserve. Bata a mandioca no liquidificador com um pouco da água do cozimento, até obter um mingau liso e espesso. Numa panela grossa, coloque a margarina, o dendê e a cebola ralada. Deixe a cebola dourar levemente, acrescente o molho de tomate o mingau de mandioca,o frango desfiado, misture bem e espere levantar fervura, cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Corrija o sal, adicione a pimenta a gosto, junte o leite de coco e o xerém. Espere levantar fervura, desligue e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salsinha finamente picada.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Llinguado à portuguesa
Llinguado à portuguesa
Bacalhau Assado no Forno da Tia Ritinha
Bacalhau Assado no Forno da Tia Ritinha
Crepe de morango
Crepe de morango
Chips de Vegetais
Chips de Vegetais
Pão-de-Ló Levíssimo
Pão-de-Ló Levíssimo
Creme de queijo -fondue
Creme de queijo -fondue
Bolo de chocolate sem farinha
Bolo de chocolate sem farinha
Recheio Voador de Chocolate para Bolos
Recheio Voador de Chocolate para Bolos
Croquete de Carne Seca
Croquete de Carne Seca
Torta de sorvete da Veleda
Torta de sorvete da Veleda
Manjar branco
Manjar branco
Pao da dona Dulce
Pao da dona Dulce
Berinjela com pimentão ao forno
Berinjela com pimentão ao forno
Bombom de banana
Bombom de banana
Espaguete, alho e oleo
Espaguete, alho e oleo
Bolo de brigadeiro
Bolo de brigadeiro
Brownie de Chocolate
Brownie de Chocolate
Rocambole de carne moida
Rocambole de carne moida
Massa básica para waffles
Massa básica para waffles
Pudim de tapioca com leite condensado
Pudim de tapioca com leite condensado