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Bobó de Frango


Ingredientes

  • ! kilo de sobre coxas ou peito de frango
  • 1/2 kilo de aipim
  • 1 litro de leite morno
  • 1/2 kilo de tomates
  • 1 cebola média picada
  • 100 grs. manteiga
  • 1 lata de milho verde

Modo de preparo

Cozinhar o frango e desfiar.
Cozinhar o aipim e bater no liquidificador com o leite morno.
Fritar a cebola na manteiga,e colocar os tomates batidos no liquidificador.Deixar ferver depois colocar o frango e o milho verde.
Quando o molho estiver bem apurado,colocar o aipim.Deixar ferver.
Acompanha arroz e batatas coradas,sauté ou fritas.

Dicas

Mato Grosso do Sul

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