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Bistecas Suínas com Abacaxi


Ingredientes

  • 4 bistecas finas, sem osso;
  • 1 colher de chá de azeite
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho, amassado;
  • 1 colher de sopa de curry em pó;
  • 1 lata pequena de suco de maça;
  • 1 lata de abacaxi amassado, com a calda;
  • 1/8 de colher de chá de sal;
  • 1/8 de colher de chá de pimenta.

Modo de preparo

- Aqueça o óleo numa frigideira espessa; doure as bistecas dos dois lados.
- Retire as bistecas da frigideira e separe. Derreta a manteiga e doure a cebola e o alho, de 5 a 6 minutos. Acrescente o curry, o suco de maçã e o abacaxi; deixe ferver.
- Recoloque as bistecas na frigideira. Baixe o fogo, cubra e refogue por 8-10 minutos ou até que tudo fique macio.
- Coloque sal e pimenta a gosto.


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