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Biscoitos de Araruta


Ingredientes

Biscoitos de Araruta - 1/2quilo de araruta
- 3 gemas
- açúcar à sua escolha
- um pouco de erva doce
- uma pitada de sal
- duas colheres de manteiga
- leite quanto necessário

Para variar pode ser amido de milho ou araruta

Mistura-se tudo e vai se pondo leite frio o quanto quiser para ficar em ponto de enrolar. Não deve ficar duro. Faz-se o biscoito do formato que quiser. Assar em forno brando.

Modo de preparo

Biscoitos de Araruta - 1/2quilo de araruta
- 3 gemas
- açúcar à sua escolha
- um pouco de erva doce
- uma pitada de sal
- duas colheres de manteiga
- leite quanto necessário

Para variar pode ser amido de milho ou araruta

Mistura-se tudo e vai se pondo leite frio o quanto quiser para ficar em ponto de enrolar. Não deve ficar duro. Faz-se o biscoito do formato que quiser. Assar em forno brando.


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