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Biscoito Frito de Polvilho Doce


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 a 4 ovos
  • açúcar refinado e canela em pó para polvilhar
  • gordura ou óleo vegetal para fritar

Modo de preparo

Junte em um recipiente 3 xícaras (chá) de polvilho doce peneirado, 1 xícara (chá) de açúcar refinado e 1 colher (chá) de sal.
Acrescente os ovos um a um (de 3 a 4 ovos dependendo do tamanho do ovo) até obter uma massa lisa e moldável.
Faça os biscoitinhos em forma de anéis.
Frite em gordura ou óleo quente quente.
Depois de fritos, passe-os em açúcar e canela em pó e deixe secar

Dicas

Coloque os biscoitos de uma só vez para fritar mas sem amontoar.

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