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Biscoito de queijo frito


Ingredientes

  • 2 xic. de polvilho azedo
  • 2 xic. de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1/2 copo de leite
  • 100 gr. de queijo ralado
  • Sal à gosto

Modo de preparo

Misture os ingrediente secos.
acrescente os ovos e o sal.
amasse bem acrescentando o leite aos poucos, até formar uma massa lisa.
deixe-a descansar por +-10 minutos.
molde a massa na grossura e tamanho de um dedo.
frite em óleo quente, conforme vai fritando ele vira sozinho e não espirra.
bom apetite.


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