Aguarde...

Biscoito de Polvilho (frito)


Ingredientes

  • 1/2 kg de polvilho azedo
  • 150ml de água
  • 150ml de óleo
  • 200 g de queijo ralado
  • 4-ou 5 ovos
  • sal a gosto
  • oleo pra fritura

Modo de preparo

Sovar o polvilho com um copo de água até ele ficar todo umidecido.
Esquente o óleo e escalde o todo polvilho (aos poucos), com cuidado.
Junte o queijo ralado, os ovos, um de cada vez, pra acertar o ponto.Tem polvilho que depende de mais ovos pra dar o ponto da massa .
O ponto da massa não é muito mole, tem que dar para enrolar.
Aqueça o óleo para fritar, mas deixe numa temperatura branda e frite aos poucos para não estourar.
Se necessário Unte suas mãos com óleo, para formar os biscoito em forma de " I " e frite virando de vez em quando.
Escorra sobre papel absorvente.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Mousse de Maracujá
Mousse de Maracujá
Bambá de couve
Bambá de couve
Pavê de Liquidificador de Diamante Negro e Sorvete
Pavê de Liquidificador de Diamante Negro e Sorvete
Arroz à Piemontesa da Itália
Arroz à Piemontesa da Itália
Patê de Atum
Patê de Atum
Frango ao curry
Frango ao curry
Bolo Salgado aos Três Queijos Gratinado
Bolo Salgado aos Três Queijos Gratinado
Bolo Musse de Chocolate
Bolo Musse de Chocolate
Cubinhos de Gelatina
Cubinhos de Gelatina
Beijinhos
Beijinhos
Carne Recheada e Assada
Carne Recheada e Assada
Palha italiana
Palha italiana
Nhoque recheado com quatro queijos
Nhoque recheado com quatro queijos
Musse Cremosa de Limão
Musse Cremosa de Limão
pudin pinã colada com calda de abacaxi
pudin pinã colada com calda de abacaxi
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate
Macarronada Pantaneira
Macarronada Pantaneira
Rocambole de doce de leite
Rocambole de doce de leite
Molho Pesto
Molho Pesto
Frango defumado com batalha palha
Frango defumado com batalha palha