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Biscoito de Polvilho


Ingredientes

  • 1 copo ( americano ) de óleo
  • 1colher (sopa) de sal
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 1 copo ( americano) de água fervente
  • 1 ovo inteiro
  • 1 litro de leite

Modo de preparo

Numa panela coloque o óleo, o sal e o polvilho e misture bem com as mãos.
Jogue a água fervente, para escaldar o polvilho, e misture bem com a colher.
Depois, coloque o ovo e, aos poucos, vá adicionando o leite e misturando bem, até obter uma massa liquida e lisa.
Transfira a massa para um saco de confeiteiro
ou plástico. sobre uma assadeira, vá apertando o saco e fazendo os biscoitos, do tamanho e formato de sua preferência.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºc(por 15 a 20 minutos.


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