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Biscoito de Chocolate com Canela


Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha
  • 6 colheres de sopa bem cheias de manteiga
  • 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Misturar tudo até conseguir uma massa lisa, uniforme e fácil de trabalhar (pode ser que você precise de um pouco mais de farinha).
Abrir a massa com cerca de 1cm de espessura e cortar com a ajuda de um copo pequenininho e dispor em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Assar em forno médio.

Dica 1: não faça os biscoitos tão fininhos, porque senão eles vai queimar quando ficarem bem fininhos… e outra, eles desgrudam facilmente sem precisar de faca nem nada, então existe uma possibilidade dele ficar assim meio feiosinho mesmo, rs…

dica 2: depois de meia hora no forno, você vai fazer o seguinte teste para saber se os seus biscoitinhos estão prontos: retirar um e deixar ele esfriar um tantinho, digo isso porque a massa quando sai do forno ainda estará um tantinho mole e se você esperar endurecer no forno você não vai conseguir comer quando esfriar, rs…

dica 3: seja lá qual for a química que acontece nesse biscoito, deixe ele esfriar para ele ficar menos doce e bem crocante!

dica 4: coma puro ou com uma geleia não muito doce e seja muito feliz!!!

Dicas

Fonte: http://naminhapanela.com/2012/02/28/biscoito-de-chocolate-com-canela/

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