Aguarde...

Biscoito de Aveia com Coco


Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol . 100 g
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar . 90 g
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo . 60 g
  • 2 ovos . 100 g
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha . 5 ml
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo . 120 g
  • 1 colher (chá) de fermento em pó . 2 g
  • 1 xícara (chá) de coco ralado . 80 g
  • 4 xícaras (chá) de aveia em flocos . 360 g

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).
Coloque na tigela da batedeira o azeite de oliva (reserve 2 colheres das de sopa), os dois tipos de açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Bata por 5 minutos e reserve.
Em uma outra tigela peneire a farinha de trigo com o fermento em pó. Incorpore-os, aos poucos, à massa misturando sempre. Por último, junte a aveia e o coco. Misture até ficar homogêneo.
Com 1 colher (sopa) de azeite de oliva Unte 3 assadeiras (33 cm x 23 cm). Unte as mãos com azeite de oliva restante e, com a massa, modele 55 biscoitos redondos. Arrume-os na assadeira.
Leve ao forno por 35 minutos ou até os biscoitos dourarem. Retire do forno e desenforme-os ainda mornos com a ajuda de uma espátula.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pizza Grelhada
Pizza Grelhada
Frango com Farofa
Frango com Farofa
Peixe com Creme de Leite
Peixe com Creme de Leite
Cheese Cake
Cheese Cake
Recheio e cobertura natural para bolos e tortas
Recheio e cobertura natural para bolos e tortas
Bolo de laranja da Vovo
Bolo de laranja da Vovo
Flor dente de leão
Flor dente de leão
Canudinho recheado
Canudinho recheado
Panna Cotta com Amarena
Panna Cotta com Amarena
Bolo Preguiçoso de Laranja
Bolo Preguiçoso de Laranja
Camarão grelhado ao pesto de castanha de caju
Camarão grelhado ao pesto de castanha de caju
Espaguete gratinado ao forno
Espaguete gratinado ao forno
ostras gratinadas
ostras gratinadas
Pizza enrolada
Pizza enrolada
Bolo de banana com canela
Bolo de banana com canela
Hommus Tahine
Hommus Tahine
Bolo Natalino
Bolo Natalino
Massa de Pastel Frito
Massa de Pastel Frito
arroz com brotos de ora-pró-nóbis
arroz com brotos de ora-pró-nóbis
Churrasco de Peito de Frango
Churrasco de Peito de Frango