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Biscoito bem casado Royal


Ingredientes

  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de manteiga
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de conhaque
  • 1 colher(es) (chá) de casca de limão ralada(s)
  • 1/2 colher(es) (café) de sal
  • 1 vidro(s) de doce de leite com coco

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte as gemas o conhaque e a casca de limão.
Adicione, aos poucos, os ingredientes secos e amasse até ficar uma massa bem homogênea.
Estenda a massa com rolo sobre a mesa enfarinhada numa espessura de meio centímetro e corte em rodelas com auxilio de um cortador.
Coloque numa assadeira grande untada e leve ao forno em temperatura média (180°C) por 15 minutos. Deixe esfriar e junte os biscoitos dois a dois passando uma camada de doce de leite no meio, e passe no açúcar.

Tempo de preparo:30 minutos.

Dicas

Receita indicada pela Royal.

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