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Biscoitinhos com Recheio de Chocolate


Ingredientes

  • 300 g farinha de trigo
  • 200 g de açúcar cristal
  • 200 g de manteiga
  • 1 ovo
  • Bolinhas de Chocolate para o recheio

Modo de preparo

Coloque tudo em uma vasilha grande e vá mexendo com as mãos, trabalhando a massa até que ela fique uniforme.
Faça uma bola e deixe na geladeira por 15 minutos antes de começar a fazer os biscoitos.
Depois de 15 minutos você liga o forno para pré-aquecer e comece a trabalhar a massa numa superfície enfarinhada para não grudar.
Dica é, além de enfarinhar você não deve pressionar tanto o rolo para ela não grudar no balcão...minhas florzinhas não ficaram finíssimas, mas eu as queria gordinhas mesmo para poder colocar o miolinho, então ficou uma graça e crocante do mesmo jeito.
Coloque os biscoitos numa assadeira (que não precisa untar) e se for fazer as florzinhas coloque a bolinha de chocolate pressionando um pouquinho para fixar.
Quando colocar no forno fique de olho, pois eles assam super rápidos, cerca de 3 minutos em forno médio e você já vê as bordas marronzinhas.
Retire a fôrma do forno e na mesma hora, com a ajuda de uma espátula e com delicadeza, vai soltando os biscoitinhos ainda quentes, senão eles grudam e não soltam depois e coloque numa tela ou um prato para esfriar enquanto faz o restante.

Dicas

Esta receita foi cedida por Fernanda Ayer Crédito da receita: Receita e foto de Fernanda Ayer.

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