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Biscoitinho de padaria


Ingredientes

  • 200g de açúcar
  • 4 claras de ovo
  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga

Modo de preparo


Derreta a manteiga em banho-maria retire e deixe esfriar. bata as claras em neve junte o açúcar e misture. Junte a farinha de trigo e misture, sem bater. Por último, junte a manteiga derretida e misture. Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Pegue porções com uma colher de chá e distribua montinhos pequenos da massa, distantes um do outro. Doure em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10-15 minutos. Retire os biscoitos logo após a retirada do forno. Coloque-os em um prato e espere esfriar e endurecer.

Rende cerca de 50 biscoitinhos.


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