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Biscoitinho de fubá da mãe


Ingredientes

  • 1 xícara de (chá) de farinha de trigo peneirado
  • 1 xícara de (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara de (chá) fubá
  • 1 xícara de (chá) de açúcar união
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Misture bem o amido de milho, a farinha de trigo, a
margarina, o fuba, o açúcar união, os ovos e o fermento
em pó.
Amasse até obter uma massa lisa, abra com um rolo e
corte-as com um cortador de sua preferencia, ou faça
cordões cortando os biscoitos com a faca e pressionando
com o garfo.
Coloque os biscoitos em forma untada e enfarinhada.Asse
em forno médio pré-aquecido por 180°C, por 15 minutos
ou até que dourem.

Dicas

Se preferir um sabor e aroma, adicione. 1 colher (sopa) de erva-doce; ou canela, polvilhe canela com açúcar união antes de assar, da um toque delicioso.

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