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Bife Rolê


Ingredientes

Bife Rolê 4 porções - 235 Kcal/porção

Ingredientes
- 400 g de bifes de alcatra
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 4 tiras grossas de cenoura
- 1/2 xícara (chá) de purê de tomates
- 4 colheres (sopa) de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de Salsa picada

Modo de preparo


Recheie os bifes com a cenoura, enrole e prenda com palitos de dente. Aqueça uma panela antiaderente e grelhe os rolês. Acrescente a cebola, o alho, o purê, o vinho e meia xícara de água. Tempere com o sal. Tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar até encorpar. Na hora de servir, polvilhe a salsa.

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