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Bife de lombo


Ingredientes

  • 600 g de lombo suíno
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo


Corte o lombo em bifes de aproximadamente 80 g cada. Arrume-os em uma travessa e acrescente todos os ingredientes. Misture bem e deixe marinando por cerca de 2 horas. Escorra da marinada e doure os bifes em uma churrasqueira ou em uma chapa bem quente. Sirva com gomos de limão.


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