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Bife de Galinha a Milanesa


Ingredientes

  • 1 kg. de peito de galinha
  • 1 col.(sobremesa) de sal
  • 2 col.(Chá) de pimenta e cominho
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 xic. de suco de limão
  • 2 ovos mal batidos
  • 3 col. (sopa) de farinha de rosca
  • 1 col. (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo

Desosse os peitos .Corte-os em bifes etempere-os de vespera com limão,sal, alho, e pimenta e cominho.No dia seguinte,, passe os na farinha de rosca misturada com o parmesão .em seguida, no ovo e novamente na farinha.frite -os na manteiga.Antes de servir , coloque-os no forno por 10 min. , envolvendo-ok em papel aluminio.Depois de prontos , polvolhe -os com farinha misturada com parmesão.


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