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Bife com Presunto


Ingredientes

Bife com Presunto Ingredientes

- 1 kg bife de alcatra
- 4 tomates cortados em rodelas
- sal, pimenta-do-reino e vinagre
- manteiga ou margarina
- 300 g presunto cortado em fatias
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- queijo ralado para salpicar

Modo de preparo


Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Frite os bifes na manteiga e arrume em um refratário. Em seguida, passe as fatias de presunto nesta sobra de manteiga e vá colocando sobre os bifes Coloque na mesma panela ou frigideira os tomates e a cebola e um pouco de vinagre, vá mexendo até os tomates quase desmancharem. Coloque esse molho em cima dos bifes e salpique queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos aproximadamente.
Fica delicioso se servido com arroz branco.

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