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bife á role


Ingredientes

  • •6 bifes de patinho.
  • •6 tiras de bacon
  • •Óleo.
  • •1 cebola picada
  • •1 lata de purê de tomate.
  • •Manjerona.
  • •Cheiro-verde.
  • •Sal.
  • •Pimenta do reino

Modo de preparo


•Tempere os bifes e coloque a fatia de bacon no meio.
•Enrole e prenda com um palito.
•Em uma panela de pressão frite os bifes todos juntos, virando de vez em quando.•Frite em seguida a cebola.
•Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.
•Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.•Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.•Ferva mais um pouco com a panela aberta.
Acrescente o cheiro-verde.


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