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Bife à Rolê


Ingredientes

  • 6 bifes de patinho.
  • 6 tiras de bacon
  • Óleo.
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de purê de tomate.
  • Manjerona.
  • Cheiro-verde.
  • Sal.
  • Pimenta do reino.

Modo de preparo

Tempere os bifes e coloque a fatia de bacon no meio.
Enrole e prenda com um palito.
Em uma panela de pressão frite os bifes todos juntos, virando de vez em quando.
Frite em seguida a cebola.
Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.
Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.
Ferva mais um pouco com a panela aberta.
Acrescente o cheiro-verde.

Dicas

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