Aguarde...

Bife a Role


Ingredientes

  • 1 kg de coxão-mole em bifes
  • 100 gr de bacon Sadia em tiras
  • 1 unidade(s) de cenoura em palitos
  • 1 unidade(s) de pimentão verde em tiras
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de alho picado(s)
  • 1 folha(s) de louro
  • quanto baste de azeite Borges
  • 1 xícara(s) (chá) de vinagre branco

Modo de preparo

Tempere os bifes com azeite, vinagre, sal, pimenta e louro, por aproximadamente 4 horas.
Para enrolar os bifes estique-os em uma tábua,coloque um pedaço de bacon,cenoura, pimentão verde e pedacinhos de cebola. Enrole como se fosse um charuto, prendendo com palitos de dente.
Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão. Adicione 3 bifes na panela retirando quando estiverem dourados. Repita até que todos estejam dourados. Jogue o que sobrou da cebola, do bacon, da cenoura e do alho na panela e deixe refogar.
Se precisar, coloque um pouco mais de óleo. Coloque os bifes de volta, regue com o vinho branco e adicione água até a metade da altura dos bifes
Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Acarajé
Acarajé
Fettuccine com Manjericão
Fettuccine com Manjericão
Bolo Delicioso de Chocolate
Bolo Delicioso de Chocolate
pastel de forno de ricota de búfala
pastel de forno de ricota de búfala
Frango com Molho de Queijos
Frango com Molho de Queijos
Bolo Toalha Felpuda
Bolo Toalha Felpuda
Nhoc de mandioca
Nhoc de mandioca
Camarão Bouillabaise
Camarão Bouillabaise
Panqueca de carne com queijo
Panqueca de carne com queijo
Calzone de frango e queijo
Calzone de frango e queijo
Bolo de iogurte com mate
Bolo de iogurte com mate
Pudim de Milho
Pudim de Milho
molho de alho
molho de alho
Bolo de chocolate sem farinha
Bolo de chocolate sem farinha
Tomates Gratinados
Tomates Gratinados
Frango à Indonésia
Frango à Indonésia
Empadinhas de queijo
Empadinhas de queijo
Abobrinha Charmosa
Abobrinha Charmosa
Gyros (Sanduiche Mediterraneo)
Gyros (Sanduiche Mediterraneo)
Torta De Café
Torta De Café