Aguarde...

Bife a parmegiana


Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 6 fatias de vitela cortadas
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 250 g de queijo mussarela
  • 2 colheres de queijo ralado

Modo de preparo


Aqueça o óleo ou gordura numa panela e adicione a cebola e o alho até que dourem. Junte o molho de tomate a água, o orégano, a pimenta e a salsinha. Tampe e cozinhe lentamente durante 10 minutos. Misture 1/2 xícara de queijo parmesão e a farinha de rosca. Passe os bifes no ovo batido e depois na mistura de queijo e farinha de rosca. Aqueça duas colheres (sopa) de gordura numa panela e frite os bifes até dourarem. Despeje metade do molho de tomate numa forma refratária. Corte a mozzarella em 6 fatias grossas e coloque-as alternadamente com os bifes na fôrma. Cubra com o molho restante, salpique com as 2 colheres (sopa) de queijo parmesão. Asse em forno moderado durante 25 minutos ou até que o molho esteja borbulhando e o queijo ligeiramente derretido


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Caldeirada de Mexilhões
Caldeirada de Mexilhões
Pavê de brigadeiro cremoso
Pavê de brigadeiro cremoso
Bolo de Chocolate de liquidificador
Bolo de Chocolate de liquidificador
bolo de maçã da sogra
bolo de maçã da sogra
Fatia de melão com salpicão de frango
Fatia de melão com salpicão de frango
Canelone ao Forno
Canelone ao Forno
Biscoito de nata - 1
Biscoito de nata - 1
Monterey Jack Beef
Monterey Jack Beef
Panquecas divertidas
Panquecas divertidas
Abadejo ao mediterraneo
Abadejo ao mediterraneo
Nachos
Nachos
Arroz integral com legumes
Arroz integral com legumes
Salada de Feijão Fradinho
Salada de Feijão Fradinho
Olho-de-sogra
Olho-de-sogra
Pao de Mel...
Pao de Mel...
Foundant
Foundant
Quiche de champignon Philadelphia Light
Quiche de champignon Philadelphia Light
Rosquinha de Vinagre
Rosquinha de Vinagre
Cuca de Banana
Cuca de Banana
Fraudinha assada
Fraudinha assada