Aguarde...

Bife a parmegiana


Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 6 fatias de vitela cortadas
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 250 g de queijo mussarela
  • 2 colheres de queijo ralado

Modo de preparo


Aqueça o óleo ou gordura numa panela e adicione a cebola e o alho até que dourem. Junte o molho de tomate a água, o orégano, a pimenta e a salsinha. Tampe e cozinhe lentamente durante 10 minutos. Misture 1/2 xícara de queijo parmesão e a farinha de rosca. Passe os bifes no ovo batido e depois na mistura de queijo e farinha de rosca. Aqueça duas colheres (sopa) de gordura numa panela e frite os bifes até dourarem. Despeje metade do molho de tomate numa forma refratária. Corte a mozzarella em 6 fatias grossas e coloque-as alternadamente com os bifes na fôrma. Cubra com o molho restante, salpique com as 2 colheres (sopa) de queijo parmesão. Asse em forno moderado durante 25 minutos ou até que o molho esteja borbulhando e o queijo ligeiramente derretido


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Camarao na Moranga
Camarao na Moranga
Bolo Bomba
Bolo Bomba
Gratinado de Frango
Gratinado de Frango
Peito de Peru Renaissance
Peito de Peru Renaissance
Fofuras de Chocolate...
Fofuras de Chocolate...
Biscoitos de prestigio
Biscoitos de prestigio
Enroladinho de salsicha
Enroladinho de salsicha
Atum com palitos de salsão
Atum com palitos de salsão
Bolacha Salgada
Bolacha Salgada
Torta de queijo e linguiça
Torta de queijo e linguiça
Churrasco de Picanha (Jardineira Grill)
Churrasco de Picanha (Jardineira Grill)
Escondidinho
Escondidinho
Macarrão com atum
Macarrão com atum
Arroz com Amêndoas
Arroz com Amêndoas
Bisnaguinha da Cecília
Bisnaguinha da Cecília
Bacalhau espiritual
Bacalhau espiritual
Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese
Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese Bolinho de tapioca com salmão e cream cheese
Bolo Toalha Felpuda
Bolo Toalha Felpuda
Ostras gratinadas
Ostras gratinadas
Berinjela Capri
Berinjela Capri