Aguarde...

Bife á parmegiana


Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 6 fatias de vitela cortadas
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 250 g de queijo mussarela
  • 2 colheres de queijo ralado

Modo de preparo


Aqueça o óleo ou gordura numa panela e adicione a cebola e o alho até que dourem. Junte o molho de tomate a água, o orégano, a pimenta e a salsinha. Tampe e cozinhe lentamente durante 10 minutos. Misture 1/2 xícara de queijo parmesão e a farinha de rosca. Passe os bifes no ovo batido e depois na mistura de queijo e farinha de rosca. Aqueça duas colheres (sopa) de gordura numa panela e frite os bifes até dourarem. Despeje metade do molho de tomate numa forma refratária. Corte a mozzarella em 6 fatias grossas e coloque-as alternadamente com os bifes na fôrma. Cubra com o molho restante, salpique com as 2 colheres (sopa) de queijo parmesão. Asse em forno moderado durante 25 minutos ou até que o molho esteja borbulhando e o queijo ligeiramente derretido.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pão de alho
Pão de alho
Lasanha de Pão
Lasanha de Pão
Estrogonofe de Morango
Estrogonofe de Morango
Brigadeiro de Microondas
Brigadeiro de Microondas
Inhoque Fácil
Inhoque Fácil
Bife de lombo
Bife de lombo
Pão de batata com alho poró
Pão de batata com alho poró
Baguete
Baguete
arroz com camarão
arroz com camarão
coração de frango diferente
coração de frango diferente
Bolo mané pelado
Bolo mané pelado
Pernil de panela
Pernil de panela
Brigadeiro
Brigadeiro
cachorro quente de forno
cachorro quente de forno
Macarrão mediterraneo
Macarrão mediterraneo
Panqueca
Panqueca
Macarrão de panela de pressão
Macarrão de panela de pressão
Abadejo ao Vinho do Porto com Penne ao Alho e Óleo
Abadejo ao Vinho do Porto com Penne ao Alho e Óleo
Coxinha de festa gostosa
Coxinha de festa gostosa
Bolo Nega Maluca
Bolo Nega Maluca