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Bife à Nobre


Ingredientes

Bife à Nobre Ingredientes
- bifes de filé
- alho a gosto
- sal e pimenta a gosto

Modo de preparo


Tempere os bifes de filé com alho, sal e pimenta. Numa frigideira derrete-se uma colher bem cheia de manteiga ou margarina. Quando estiver um pouco escura ,acrescenta-se 1 colher bem cheia de farinha de trigo e mexe-se bem.junta-se 1 copo de caldo de carne meio copo de vinho branco e vai-se mexendo lentamente até engrossar.fritam-se os bifes em margarina e aquele molho da fritura acrescenta-se ao molho preparado anteriormente. Acrescenta-se cogumelos, joga-se o molho por cima dos bifes e serve-se.

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