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Bife a Cavalo


Ingredientes

  • 100 gramas de contrafilé em bifes
  • óleo de soja para fritar
  • 1 ovo
  • sal
  • 1 dente de alho amassado

Modo de preparo

Aquecer a frigideira. Despejar 1 ou 2 colheres (sopa) de óleo. temperar o bife com alho e sal e deixar fritar bem de um lado e virar. Fritar o ovo (não esquecer de polvilhar sal), e colocar sobre o bife. Servir com arroz branco e uma salada.


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