Aguarde...

Bife à caçadora


Ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Qualy
  • 2 colheres (sopa) de óleo para fritura
  • 600 g de filé mingnon ou contra filé
  • 1 pitada pimenta branca
  • 1/2 xícara (chá) de suco de tomate
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de preparo

Corte a carne em cinco bifes e tempere-os com sal e pimenta. Deixe-os nesse tempero durante 10 minutos. Esquente o óleo em uma frigideira e frite os bifes por 2 ou 3 minutos de cada lado. Reserve-os de modo que fiquem quentes. Junte a cebola e a manteiga à gordura que ficou na frigideira.
Quando a cebola dourar, adicione o vinho branco e o suco de tomate. Tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos. Desligue. Coloque os bifes na travessa em que serão servidos, despeje o molho por cima e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pão de lingüiça
Pão de lingüiça
Panquecas
Panquecas
Filé Assado Com Molho de Vinho e Frutas Secas...
Filé Assado Com Molho de Vinho e Frutas Secas...
Bolo de Pêssegos
Bolo de Pêssegos
Brigadeiro Caramelizado
Brigadeiro Caramelizado
Empadinhas de Queijo
Empadinhas de Queijo
Beijinhos de Gelatina...
Beijinhos de Gelatina...
Cuscuz de assadeira
Cuscuz de assadeira
Vitamina de manga com banana
Vitamina de manga com banana
Molho de vinho tinto
Molho de vinho tinto
Maionese da regina
Maionese da regina
Chantilly de soja
Chantilly de soja
Carré de Cordeiro ao Romero com Risoto de Brie e Damasco
Carré de Cordeiro ao Romero com Risoto de Brie e Damasco
Carne Assada de forno (mom)
Carne Assada de forno (mom)
Bolo de casca de maçã
Bolo de casca de maçã
Molho para legumes cozidos
Molho para legumes cozidos
Empadao de frango com catupiry
Empadao de frango com catupiry
Bacalhau dos santos reis
Bacalhau dos santos reis
Croquete de Frango Com Batata e Recheio de Queijo
Croquete de Frango Com Batata e Recheio de Queijo
Nachos
Nachos