Aguarde...

Berinjela com Batatas e Carne Moída


Ingredientes

  • 2 unidade(s) de berinjela
  • 300 gr de patinho moído(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • 200 gr de polpa de tomate
  • 1/2 litro(s) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 6 unidade(s) de batata cozida(s) e espremida(s)
  • quanto baste de queijo ralado
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de cominho
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Retire a casca das berinjelas e corte-as em fatias. Coloque-as numa frigideira anti-aderente sem óleo e deixe dourar. Vire o lado. Refogue a cebola no azeite e junte a carne moída. Tempere com sal, pimenta do reino, cominho, salsinha e polpa de tomate. Faça um Molho branco cozinhe as batatas e esprema-as. Junte sal, um pouco do Molho branco Num refratário, coloque as berinjelas, por cima as batatas sem o Molho branco a carne moída, a berinjela e a batata com Molho branco Coloque queijo parmesão ralado e leve para gratinar.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Chocolate
Bolo de Chocolate
Lazanha de Abobrinha
Lazanha de Abobrinha
Molho de Iogurte à Moda da Casa
Molho de Iogurte à Moda da Casa
Mousse de Refrigerante de Cola
Mousse de Refrigerante de Cola
Brownie
Brownie
Bolo Cremoso de Mandioca com Coco
Bolo Cremoso de Mandioca com Coco
Canja para Convalescentes
Canja para Convalescentes
Comida Asiática Contemporânea
Comida Asiática Contemporânea
Mousse de doce de leite
Mousse de doce de leite
Charosset Israelense
Charosset Israelense
Mix de Nuts e Frutas Secas
Mix de Nuts e Frutas Secas
Galinha kung pao - da china
Galinha kung pao - da china
Empadão de Estrogonofe
Empadão de Estrogonofe
Peito de Peru ou Chester Assado no Leite
Peito de Peru ou Chester Assado no Leite
Manjar
Manjar
Arroz Enriquecido (Crianças)
Arroz Enriquecido (Crianças)
Contra-filet à marlon brando
Contra-filet à marlon brando
Espetinho de frango
Espetinho de frango
Bife de lentilha
Bife de lentilha
Ratatouille
Ratatouille