Aguarde...

Berinjela com Batatas e Carne Moída


Ingredientes

  • 2 unidade(s) de berinjela
  • 300 gr de patinho moído(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • 200 gr de polpa de tomate
  • 1/2 litro(s) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 6 unidade(s) de batata cozida(s) e espremida(s)
  • quanto baste de queijo ralado
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de cominho
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Retire a casca das berinjelas e corte-as em fatias. Coloque-as numa frigideira anti-aderente sem óleo e deixe dourar. Vire o lado. Refogue a cebola no azeite e junte a carne moída. Tempere com sal, pimenta do reino, cominho, salsinha e polpa de tomate. Faça um Molho branco cozinhe as batatas e esprema-as. Junte sal, um pouco do Molho branco Num refratário, coloque as berinjelas, por cima as batatas sem o Molho branco a carne moída, a berinjela e a batata com Molho branco Coloque queijo parmesão ralado e leve para gratinar.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Frango com manga e cerveja preta
Frango com manga e cerveja preta
pave diet de morango
pave diet de morango
Barreado Moderno
Barreado Moderno
Peito de Frango com Requeijão
Peito de Frango com Requeijão
Bolo de Chocolate recheado
Bolo de Chocolate recheado
Mousse havaiano
Mousse havaiano
Bolinho de arroz de forno
Bolinho de arroz de forno
Risoto de polvo
Risoto de polvo
Geléia de pessêgos
Geléia de pessêgos
Espuma de goiaba
Espuma de goiaba
Salada francesa
Salada francesa
RECHEIO P BOLOS - Ameixa com amarula
RECHEIO P BOLOS - Ameixa com amarula
Maminha Recheada Com Fundo de Alcachofra e Tomate Seco:
Maminha Recheada Com Fundo de Alcachofra e Tomate Seco:
Bolo Delicia de Limão
Bolo Delicia de Limão
Esfiha
Esfiha
molho de ameixa
molho de ameixa
Pavê de café e cupuaçu
Pavê de café e cupuaçu
Raviolone Bicolor de Espinafre com Ricota
Raviolone Bicolor de Espinafre com Ricota
Perna de borrego com molho de hortelã
Perna de borrego com molho de hortelã
Creme de champanghe
Creme de champanghe