Aguarde...

Beringela Roubada


Ingredientes

  • -1kg de berinjela com casca
  • -100gms de uva passas preta
  • -100gms de uva passas amarela
  • -100g de azeitonas pretas grandes
  • -100g de azeitonas verdes grandes
  • -200g de cebolas brancas picadas
  • -1 pimentão grande vermelho
  • -1 pimentão grande amarelo
  • -1 pimentão grande verde
  • -1 copo (americano) de vinagre
  • -1 colher de sal
  • -100g de alho fatiado
  • -200ml de azeite
  • Modo de Preparo
  • Em uma panela grande com óleo, frite a cebola e um pouco de alho amassado com o sal. Em seguida, acrescente a beringela picada em cubinhos e todos os ingredientes sucessivamente, em fogo alto normal. Depois de cozido, desligue o forno, coloque em um refra

Modo de preparo


Em uma panela grande com óleo, frite a cebola e um pouco de alho amassado com o sal. Em seguida, acrescente a beringela picada em cubinhos e todos os ingredientes sucessivamente, em fogo alto normal. Depois de cozido, desligue o forno, coloque em um refratário e regue com os 200ml de azeite para conservar.

Dicas

Servir com pão francês, pão italiano, torradas ou como salada.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Peixe Grelhado
Peixe Grelhado
Bife de panela
Bife de panela
Rocambole de Espinafre
Rocambole de Espinafre
Torta de limão
Torta de limão
lanche rapido e saboroso com rap 10
lanche rapido e saboroso com rap 10
Bolo Larica Punk(versão super-punk)
Bolo Larica Punk(versão super-punk)
Pastel de guaraná
Pastel de guaraná
Bolo Surpresa
Bolo Surpresa
Barquinhas de cebola e alecrim
Barquinhas de cebola e alecrim
Bolo Cremoso de Abacaxi
Bolo Cremoso de Abacaxi
Malai Kofta (Bolinho de queijo Indiano)
Malai Kofta (Bolinho de queijo Indiano)
Batatas Delícia
Batatas Delícia
Lagarto com Mussarela
Lagarto com Mussarela
Badejo em crosta de gergelim ao molho de mate
Badejo em crosta de gergelim ao molho de mate
Bolo de banana
Bolo de banana
Torta Falsa de Camarão
Torta Falsa de Camarão
Pescada ao Creme de Alcaparras
Pescada ao Creme de Alcaparras
Bolo Floresta Branca da D.Tereza
Bolo Floresta Branca da D.Tereza
Vinho Quente com Frutas
Vinho Quente com Frutas
farofa especial
farofa especial