Aguarde...

Beringela Light


Ingredientes

  • 1 Beringela cortada em rodelas na diagonal
  • 3 tomates picados sem sementes
  • 1 colher de sopa de orégano
  • molho de tomate ao sugo
  • quanto baste de mussarela fatiada
  • sal a gosto
  • azeite extra virgem a gosto

Modo de preparo

Coloque um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente e coloque as fatias de beringela para grelhar. Polvilhe sal e coloque arrumadinho em uma travessa. Coloque uma camada de mussarela (pode ser mussarela de búfala se preferir) por cima da beringela e reserve. Na mesma frigideira, coloque umas 3 colheres de azeite, refogue o tomate sem deixar muito mole, acrescente um pouquinho de sal e no final coloque um pouco de Molho ao sugo Quando ferver, desligue. A quantidade de molho depende do seu gosto. Eu coloco só um pouco porque gosto de sentir o sabor do tomate, mas quem gosta mais molhado pode colocar mais. Coloque essa mistura por cima da beringela e salpique orégano à gosto. Leve ao forno para derreter a mussarela e sirva quente. Se vc fizer num refratário, pode levar ao microondas por 1 minuto ou até derreter a mussarela. Acredite, fica delicioso e é pouco calórico.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Creme de cebola
Creme de cebola
Fettuccine ao Gorgonzola
Fettuccine ao Gorgonzola
lyf
lyf
Doce de abóbora
Doce de abóbora
Empanadas de peixe e camarão
Empanadas de peixe e camarão
Carne à Provençal
Carne à Provençal
Granola
Granola
Lingüine ao molho de salmão (microondas)
Lingüine ao molho de salmão (microondas)
Bananas Caramelizadas Flambadas
Bananas Caramelizadas Flambadas
Filet Molho de Mostarda
Filet Molho de Mostarda
Frango com Mostarda
Frango com Mostarda
Bolo cremoso de milho verde
Bolo cremoso de milho verde
Pudim Acetinado
Pudim Acetinado
Caldo base para vários tipos de sopa
Caldo base para vários tipos de sopa
Natureza morta
Natureza morta
Pernil de panela
Pernil de panela
Sorvete com Brigadeiro em Camadas
Sorvete com Brigadeiro em Camadas
Bolinho de mandioca
Bolinho de mandioca
Hamburguer Caseiro p/Big Mac
Hamburguer Caseiro p/Big Mac
Iogurte Caseiro
Iogurte Caseiro