Aguarde...

Bem casado


Ingredientes

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher ( sobremesa) de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Recheios
  • Tradicional:
  • Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão
  • Nozes:
  • 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Nozes trituradas a gosto
  • Calda
  • 1/2 quilo de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • Modo de Preparo

Modo de preparo

Massa:

Bater as claras em neve Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o açúcar.
Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e mexer delicadamente.
Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.
Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.
Retire-os da assadeira ainda mornos.
Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e passa na calda.

Recheio:

Misture e aplique nos bem casados.

Calda:

Misture e leve ao fogo até começar a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim.

OBS: OS BEM CASADOS PODEM SER FEITOS COM ATÉ 15 DIAS DE ANTECEDENCIA, EMBALADOS E CONSERVADOS NA GELADEIRA.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Torta de carne moída com maionese
Torta de carne moída com maionese
Arroz com caldo de peixe
Arroz com caldo de peixe
Pavê de Ameixas
Pavê de Ameixas
Almôndegas de Bacalhau ao molho Baiano
Almôndegas de Bacalhau ao molho Baiano
Pasta carbonada classica
Pasta carbonada classica
Crepe Rap10 de Frango com Requeijão
Crepe Rap10 de Frango com Requeijão
bolo de ameixas
bolo de ameixas
Lasanha de berinjela com queijo cottage
Lasanha de berinjela com queijo cottage
Muffin de limão da Sil
Muffin de limão da Sil
Arroz Crocante
Arroz Crocante
Bolo de Chocolate Sem Farinha
Bolo de Chocolate Sem Farinha
Bolo de Xícara
Bolo de Xícara
Alcatra ao molho de queijo
Alcatra ao molho de queijo
Pudim de banana
Pudim de banana
Cheesecake de Chocolate
Cheesecake de Chocolate
Bolinha de Queijo
Bolinha de Queijo
Camarão na moranga
Camarão na moranga
Bolo de Ameixas
Bolo de Ameixas
Merengue de morango
Merengue de morango
Espetinho de mortadela
Espetinho de mortadela