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Batatas em camadas ( é light!)


Ingredientes

  • 1k de batatas cruas em rodelas grossas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 cebolas em rodelas
  • um maço de cheiro verde picado
  • um tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 ¹/² copos de água (+ou- 600ml )
  • óleo
  • sal
  • pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela comum alterne camadas de
batata, tomate, cebola e cheiro verde e sapique a pimenta do reinoe leve pitada de sal..Acrescente o caldo e um um fio de óleo sobre as batatas .Tampe a panela e leve ao fogo baixo para cozinhar. De vez em
quando verifique o nível de água para que não seque queime. Sirva quente .


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