Aguarde...

Batata Rostie de Forno


Ingredientes

  • 3 tomates sem sementes picadinhos
  • 3 palitos de muçarela com 18 cm de comprimento
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picadinha
  • 1/2 kg de linguiça calabresa sem pele, triturada
  • 750 g de batata Asterix sem casca
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma assadeira untada com manteiga, coloque 250 g de batata Asterix ralada, no ralo grosso, e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e cubra a assadeira com papel alumínio.
Leve a assadeira ao forno baixo (150ºC) e deixe dourar a batata por 10 minutos, formando uma placa.
Retire esta placa e faça outras com o restante da batata ralada.
Reserve as placas separadas com um papel alumínio.
Coloque em uma frigideira a linguiça calabresa sem pele, triturada e leve ao fogo médio até dourar.
Adicione a cebola picadinha e refogue-a até murchar.
Acrescente a farinha de trigo e refogue bem para a farinha cozinhar. Junte cheiro-verde picado a gosto, creme de leite e misture até formar uma massa.
Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada. No centro da placa coloque 2 colheres (sopa) de tomate picado e por cima do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm).
Enrole a placa de batata, unindo as pontas, no mesmo sentido da muçarela formando um rolinho.
Na assadeira, coloque os rolinhos de batata, um ao lado do outro e leve ao forno alto a 200° C por +/- 15 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida com salada verde.

Dicas

Faça também placas com outros sabores como frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, carne moída refogada ou frios.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



trouxinhas de couve
trouxinhas de couve
Tender califórnia
Tender califórnia
Pastel dona jura
Pastel dona jura
Massa Básica Para Panquecas
Massa Básica Para Panquecas
Caipira Gringa
Caipira Gringa
Salada de Alface com Frutas
Salada de Alface com Frutas
Moqueca capixaba da Ana
Moqueca capixaba da Ana
Bacalhau nas natas à paço vedro
Bacalhau nas natas à paço vedro
Badejo em crosta de gergelim ao molho de mate
Badejo em crosta de gergelim ao molho de mate
Vitamina saudavel+++
Vitamina saudavel+++
Frango Seleta
Frango Seleta
Molho de Manga
Molho de Manga
arroz com espinafre
arroz com espinafre
Massa Rápida para Pizza
Massa Rápida para Pizza
Frango com Pequi
Frango com Pequi
Coquetel de insalata caprese
Coquetel de insalata caprese
Brigadeiro Gelado de Chocolate e Rum
Brigadeiro Gelado de Chocolate e Rum
Carne de Sol Seca à Moda do Norte
Carne de Sol Seca à Moda do Norte
Nhoque de Ricota
Nhoque de Ricota
Pé de moleque
Pé de moleque