Aguarde...

Barrinhas de Amendoim e Caramelo


Ingredientes

  • Barrinhas de Amendoim e Caramelo
  • Crocantes por fora e macias por dentro, contrastanto o caramelo com o amendoim, é uma ótima idéia para presentear os amigos no final do ano, ou chegar com um prato dessas gostosuras numa reunião de Natal. Preferência de adultos e crianças.
  • Tempo de preparo: 1 hora, mais o tempo de resfriamento.
  • Rendimento: 30 barrinhas
  • Ingredientes:
  • Para a massa:
  • 2-1/2 xíc. de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de creme de amendoim, aquecido no microondas por 5 segundos
  • ¾ de xíc. De margarina em temperatura ambiente
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de baunilha.
  • ½ colher de chá de sal
  • Para o recheio:
  • 2-1/2 xíc. de amendoim torrado, sem pele
  • 2 latas de leite condensado cozidas ou o equivalente em doce-de-leite pronto

Modo de preparo

Preparo:

Da massa:

Pré aqueça o forno em 180°

Numa tigela, coloque todos os ingredientes, e amasse com um garfo, com as mãos ou mesmo na batedeira em velocidade mínima. Misture até virar uma farofa úmida.
Reserve 1 xícara dessa farofa para a cobertura.

Aperte a massa no fundo de uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga, deixando 10 cms a mais em cada lateral do sentido do comprimento. Faça uns furos na massa com um garfo e leve ao forno por 12/15 minutos, ou até ficar dourada nas bordas. Retire e deixe esfriar.


Da montagem:


Espalhe o doce-de-leite por cima da massa meio assada, por cima o amendoim, e com as mãos, a farofa reservada.

VOLTE ao forno por mais uns 25 minutos, ou até que a farofa de cima esteja assada e dourada.

Espere esfriar completamente.
Com cuidado, retire o doce da assadeira, segurando pelas duas laterais de papel manteiga. Coloque em cima de tábua de cortar, e com uma faca de chef, afiada, corte em quadrados de 5 X 5 cm.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Mignon de Javali com Molho de Framboesa
Mignon de Javali com Molho de Framboesa
Risoto de salmão
Risoto de salmão
pão de mel
pão de mel
Mistinho frito
Mistinho frito
Suflê de camarão
Suflê de camarão
Receitas sem leite e sem ovo
Receitas sem leite e sem ovo
Bolo de brigadeiro
Bolo de brigadeiro
Compota de Jambo
Compota de Jambo
Bolinho de Chocolate
Bolinho de Chocolate
Bolo Sonho de Valsa
Bolo Sonho de Valsa
Lasanha cremosa de couve-flor
Lasanha cremosa de couve-flor
Bom-bocado de Mandioquinha
Bom-bocado de Mandioquinha
Biscoito de Limão
Biscoito de Limão
Pavê de frutas
Pavê de frutas
Bolo de café com chocolate
Bolo de café com chocolate
Caesars dressing
Caesars dressing
Balas de coco:
Balas de coco:
Banana Split
Banana Split
Cheesecake
Cheesecake
Receita de Bolonhesa de Soja
Receita de Bolonhesa de Soja