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Barrinhas de amendoím


Ingredientes

  • 1 pacote de amendoim torrado e moído=500g
  • açúcar e canela para polvilhar
  • 3 colheres (sopa) de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar união
  • 6 gemas
  • 6 claras em neve

Modo de preparo

Batas as claras em neve acrescente as gemas e continue batendo.
Vá colocando o açúcar aos poucos, depois o amendoim aos poucos,
colher por colher e por último o trigo, as colheres bem cheias.
Misture bem e leve ao forno numa assadeira untada e polvilhada.
Depois de assado cortar em pedaços e polvilhar açúcar e canela.


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