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Barquetes


Ingredientes

  • Massa
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 500g de gordura vegetal
  • 300 ml de soda limonada
  • 1 colher (chá) de sal
  • Recheio
  • 200g de salame picado
  • 500g de maionese
  • 2 colheres (sopa) de Salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2kg de batata cozida cortada em cubos
  • 2 latas de seleta de legumes
  • 200g de azeitona sem caroço picada

Modo de preparo

Massa

Misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, a soda, o sal e amasse bem
Forre as forminhas de barquetes, fure com um garfo e coloque em uma assadeira
Leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até dourar levemente
Retire do forno, deixe esfriar e reserve.

Recheio

Misture a batata, a seleta de legumes escorrida e os demais ingredientes
Recheie as barquetes
Sirva em seguida


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