Aguarde...

Barquetes de Maionese


Ingredientes

  • 10 porções
  • Para as barquetes:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 160 g de manteiga
  • 4 a 6 colheres (sopa) de água fria
  • Para a maionese:
  • ½ kg de batatas cozidas e cortadas em cubinhos
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cenoura grande, sem casca e ralada
  • ¼ xícara (chá) de salsinha picada
  • 4 ovos cozidos
  • 200 g de maionese

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo e o sal. Junte a manteiga e amasse bem.Coloque a água aos poucos até ficar uma massa lisa e macia. Unte forminhas para barquetes com manteiga.Forre as forminhas com a massa e fure-a com um garfo.Asse em forno preaquecido a 200°C até dourar (aproximadamente 15 minutos).Deixe esfriar um pouco e retire das forminhas. Deixe as barquinhas esfriarem completamente antes de recheá-las. Recheie com a maionese.
Maionese: Misture todos os ingredientes para a maionese. Junte também as claras dos ovos cozidos mas separe as gemas
Dica - Use as gemas reservadas, esmigalhadas, para enfeitar as barquetes.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo Cremoso de Fubá
Bolo Cremoso de Fubá
Pave de Sorvete de Creme e Peca...
Pave de Sorvete de Creme e Peca...
Massa de pinga para pastéis.
Massa de pinga para pastéis.
Brigadeiro Verdinho +++
Brigadeiro Verdinho +++
Cozido de Cordeiro com Lentilhas
Cozido de Cordeiro com Lentilhas
pizza de banana
pizza de banana
Molho para salada verde com tomates secos
Molho para salada verde com tomates secos
Farfalle Bambini Enzo
Farfalle Bambini Enzo
Cebola Empanada
Cebola Empanada
Bolinhos de siri
Bolinhos de siri
Bolo de Chocolate recheado de forno
Bolo de Chocolate recheado de forno
Hot Dog Crocante
Hot Dog Crocante
Arroz Formigão
Arroz Formigão
Bolinho chuva simples
Bolinho chuva simples
Carne de Panela - Economia e Sabor
Carne de Panela - Economia e Sabor
Brownie
Brownie
Lasanha de Berinjela
Lasanha de Berinjela
Pavê Rápido de Limão
Pavê Rápido de Limão
Ratatouille
Ratatouille
Capuccino cremoso
Capuccino cremoso