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Banana Flambada com Calda de Laranja


Ingredientes

  • 4 unidade(s) de banana
  • 2 unidade(s) de laranja
  • 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sobremesa) de açúcar cristal
  • 1 xícara(s) (café) de scotch whisky
  • quanto baste de sorvete de creme

Modo de preparo

Numa frigideira, derreta a manteiga. Acrescente o açúcar, misture e deixe começar a derreter. Acrescente o suco de laranja, mexa para incorporar bem a mistura de açúcar com manteiga. Coloque as bananas e deixe ferver, com a frigideira tampada durante 1 ou 2 minutos. Destampe e espere a calda engrossar ligeiramente. Jogue o whisky e flambe (cuidado, pois o fogo fica alto). Monte os pratos com 1 banana, 2 bolas de sorvete e 1 ou 2 colheres (sopa) da calda de laranja quente. Sirva imediatamente.


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