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Banana com Suspiro


Ingredientes

  • 4 unidade(s) de banana
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 1/2 litro(s) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 unidade(s) de limão

Modo de preparo

Bata as claras com açucar, deixe até o ponto de suspiro e reserve. Aqueça a metade do leite e na outra metade junte a gema com amido de milho e misture bem. Junte ao leite aquecido fora do fogo e leve ao fogo mínimo para engrossar. Corte as bananas e passe pelo limão para não oxidar. Refogue na manteiga e reserve. Monte sua sobremesa com a banana, o creminho e cubra com o suspiro. Leve ao forno para gratinar e sirva.


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