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Balas de Algas (Docinhos de Gelatina Kanten)


Ingredientes

  • Balas de Algas (Docinhos de Gelatina Kanten)
  • Ingredientes:
  • 3 buchinhas de gelatina Kanten
  • 2 colheres (sopa) de xarope de glicose de milho
  • 1 litro de água
  • Corante vegetal
  • 3 3/4 copos de açúcar granulado (750 ml)
  • Essência de frutas (morango, limão, abacaxi, etc.)

Modo de preparo

Preparo:
• Deixe as buchinhas de molho na água por 12 horas.
• Junte o açúcar granulado e a glicose e leve ao fogo, mexendo até derreter.
• Ferva durante 25 minutos em fogo baixo.
• Retire do fogo, acrescente o corante e a essência e misture bem.
• Despeje em forminhas de bombons, levemente untadas com óleo de milho, e deixe firmar.
• A seguir, desenforme e embrulhe em papel celofane.
• Rende cerca de 30 unidades.
Dica:
Não é necessário levar à geladeira.


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