Aguarde...

Baiao de Dois


Ingredientes

  • -500gr feijão verde
  • -1 kg de arroz parborizado ou agulhinha
  • -5 colheres sopa cebola ralada
  • -4 dentes alhos amassados
  • -4 colheres sopa azeite/óleo
  • -3 tabletes de caldo de frango
  • -1 1/2 litro de água fervendo
  • -600 gr de queijo coalho cortados em cubos pequenos
  • -200 gr de creme de nata
  • -salsinha e cebolinha a gosto
  • -pimenta de cheiro ou dedo de moça
  • sal

Modo de preparo

Na panela de pressão, colocar o azeite/óleo, juntar a cebola e o
alho e refogar.

Dissolver os caldos de frango em 1 1/2 l de água fervendo.

Cubrir o feijão e colocar na pressão.

Em 15 minutos, na pressão, o feijão verde estará cozido.

Juntar o arroz e colocar o restante da água fervendo.

Deixar cozinhar sem pressão, só com uma tampa normal. Quando
sentir que o arroz está mole, verificar se ainda está com água.
Caso precise, coloque mais um pouco, pra que este arroz com
feijão não fique completamente seco.

Com eles assim, meio molhadinho, coloque no refratário que vai
servir. Junte o queijo todo picadinho e o creme de nata. Mexa
bem. Arrume o sal.

Polvilhe cheiro verde picado e sirva imediatamente.

Pra quem gosta de pimenta de cheiro ou dedo de moça, acrescentar
ela bem picadinha junto com a cebola e o alho.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Beijo de vampiro
Beijo de vampiro
Bananas ao Vinho
Bananas ao Vinho
Pavê de pêssego com bolacha champagne
Pavê de pêssego com bolacha champagne
Bolo Cremoso de Amendoim
Bolo Cremoso de Amendoim
Tomates secos com gergelim
Tomates secos com gergelim
Capuccino da Adriana
Capuccino da Adriana
Baguete com mignon e cogumelos e agrião
Baguete com mignon e cogumelos e agrião
pamonha de forno
pamonha de forno
Molho para escabeche
Molho para escabeche
Trifle de Pêssegos
Trifle de Pêssegos
Coxinha - (excelente)
Coxinha - (excelente)
Pavê de Sonho de Valsa Fácil
Pavê de Sonho de Valsa Fácil
Caracóis de Mamão
Caracóis de Mamão
Canjica deliciosa
Canjica deliciosa
Batatas ao Forno
Batatas ao Forno
lasanha do neves
lasanha do neves
Torta de Laranja
Torta de Laranja
Bom Bocado da Fazenda...
Bom Bocado da Fazenda...
arroz natalino
arroz natalino
Bolo Prestigio
Bolo Prestigio