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Badejo floripa


Ingredientes

  • 500 gramas de badejo branco
  • 2colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 calice de vinho branco seco
  • 350 ml de creme de leite freso
  • 150 gramas de abacaxi cortados em cubinhos
  • 2colheres de sopa de sopa de queijo parmesão picado sal e pimenta a gosto

Modo de preparo






Ingredientes:

500 g de badejo
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1/2 cálice de vinho branco
350 ml de creme de leite fresco
150 g de abacaxi picado em pedaços
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
azeite de oliva

Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga em uma frigideira e doure a cebola. Coloque o vinho branco e flambe. Em seguida, acrescente o creme de leite e deixe ferver. Adicione os pedaços de abacaxi e o queijo parmesão. Deixe no fogo, mexendo sempre, até o molho se reduzir. Grelhe o badejo em um pouco de azeite. Transfira para um prato e despeje o molho por cima. Sirva com arroz branco.

Dicas

pode vser usado garoupa , cherne, até salmão em ultimo caso , servir com um vinho branco seco bem gelado e bom apetite

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